Nos producteurs

Fermes bio en Belgique : découvrez nos producteurs préférés !

Nous collaborons principalement* avec des producteurs locaux de fermes BIO afin de vous garantir des produits de qualité et une transparence totale des ingrédients que vous retrouverez dans vos box repas.

* « Principalement » car nous conservons une marge de 2 produits par box qui ne sont pas belges (mais pas toutes les semaines !). Cependant, ce produit devra être labellisé BIO, européen et de saison, ainsi qu’avoir un impact carbone faible (pour le transport), comme les agrumes.

Les Boudines

Les Boudines

Ce n’est que début 2018 que Stéphanie a lancé la biscuiterie Les Boudines, des #biscuitspourtous sans gluten et vegan afin que les enfants puissent partager leur collation avec tous leurs copains !

Leurs produits : des biscuits.

La Brasserie du Renard

Grez-Doiceau, Brabant Wallon

La Brasserie du Renard

Cette microbrasserie coopérative, créée en 2015 par Stéphane et Caroline, ne cesse de nous surprendre avec passion et savoir-faire à chaque nouveau brassage.

Leurs produits : les bières

Graines de curieux

Havelange, Namur

Graines de curieux

Cette équipe de passionnés s’est donné pour mission de développer un écosystème équitable et pérenne pour tous les maillons de la chaine agricole en Wallonie. Et si quelqu’un peut bien ramener l’agriculture des légumineuses en Belgique, ce sera définitivement Graines de curieux !

Leurs produits : flocons d’avoine, lentilles vertes, quinoa, …

Ferme de la distillerie

Bousval, Brabant Wallon

Ferme de la distillerie

Cette ferme familiale, reprise par Marie et Jérémy depuis 2000, pratique une agriculture durable, locale et de saison. Certifiés BIO depuis peu, ils vous accueillent dans leur nouveau magasin à la ferme ou pour cueillir vous-même vos légumes. Un chouette moment en famille garanti !

Leurs produits : pommes de terre, carottes et autres légumes

Ferme du peuplier

Grez-Doiceau, Brabant Wallon

Ferme du peuplier

Cette ferme BIO cultive, sur ses 11 hectares, une grande gamme de produits, dans le respect de la terre et des saisons (traction animale incluse !). Retrouvez leurs produits sur de nombreux marchés à Bruxelles et dans le Brabant Wallon. Notre favori : leurs asperges !

Leurs produits : choux, asperges, tomates, poireaux…

Agribio

Buzin, Namur

Agribio

Cette coopérative gère un circuit complet : culture de céréales, stockage, triage, nettoyage, farine et produits finis. Sans intermédiaire, ce projet à taille humaine (une petite grande famille quoi) ne cesse de nous surprendre avec leurs produits de qualité. Et leurs pâtes… un régal !

Leurs produits : grains, farines, pains et pâtes

La mie et le copain

Gembloux, Namur

La mie et le copain

Trouver un bon pain n’est pas toujours facile. Mais quand, en plus, le boulanger est super sympa, c’est le top. François & Co vous proposent donc des pains cuits au feu de bois avec des farines biodynamiques et du levain naturel. Miam !

Leurs produits : pains, viennoiseries, pizzas

Smartmush

Walhain, Brabant Wallon

Smartmush

Quentin et Théodore ont lancé cette champignonnière éco-pédagogique en 2016. Depuis la fusion avec Maÿtu en 2019, le projet d’agriculture BIO, en circuit court et avec une production durable et d’économie circulaire n’est pas prêt de s’arrêter !

Leurs produits : Beaucoup de champignons. En kit, en conserve et nature.

Buffl’ardenne

Neufchâteau, province du Luxembourg

Buffl’ardenne

En 2010, Patrick se lance dans une folle idée : faire du fromage au lait de bufflones. Depuis, Buffl’Ardenne, c’est la mozzarella « made in Belgium » (point). La goûter, c’est l’adopter !

Leurs produits : mozzarella

Pipaillon

Bruxelles

Pipaillon

Au cœur de notre capitale, artisanat et industrie se réunissent dans une conserverie pleine d’audace. Leurs bocaux remettent au goût du jour les saveurs d’antan et les associations d’aujourd’hui. En gros, le peps de nos plats.
Leurs produits : conserves sucrées et salées

La ferme des Noyers

Corroy-le-Grand, Brabant Wallon

La ferme des Noyers

C’est en 1987 que Nathalie et Nicolas ont pris la relève de cette ferme familiale. Et c’est en 2017 qu’ils passent au bio ! Leur boucherie a été et continue d’être tout simplement synonyme de qualité.

Leurs produits : du bœuf à l’agneau, du porc au poulet, vous retrouverez tout type de viande de saison chez eux

Bioferme

Ferrières, Liège

Bioferme

Grâce aux producteurs locaux qui l‘entoure, cette fromagerie de qualité propose une large gamme de produits laitiers dans des emballages consignés. Un grand plus pour notre projet zéro déchet !

Leurs produits : crèmes, fromages, yaourts, beurre… au lait de vache, brebis et chèvre

Kako

Bousval, Brabant Wallon

Kako

C’est en même temps que nous, et dans notre local, que Pauline lance sa chocolaterie artisanale et bio. Son chocolat, sous forme d’éclats, de billes ou en gigembrettes/orangettes, est simplement un délice. Avec elle, nous vous préparons bien des surprises !

Ses produits : du chocolat, du chocolat et encore du chocolat !

La vie est belle

Oostkamp, Flandre Occidentale

La vie est belle

Pionniers des burgers végétariens et même végétaliens en Belgique, Stefaan et Katrien ramènent du Rwanda leurs expériences avec les produits locaux, de saison et bio. Entreprise familiale, la vie est belle voit aujourd’hui sa relève assurée !

Leurs produits : burgers et boulettes végétariennes et végétaliennes

So’bake it

Chaumont-Gistoux, Brabant Wallon

So’bake it

Soheila et son équipe proposent des recettes sains et surtout goûteuses, sans gluten et avec une déclinaison végétalienne, tout en respectant la qualité et l’origine des produits. En pleine expansion, cette « gluten-free bakery » est aussi délicieuse que consciencieuse !

Leurs produits : du salé au sucré, et bien sûre toujours sans gluten

Ferme du Gala

Glabais, Brabant Wallon

Ferme du Gala

En 2017, Ignace a repris la ferme du Gala et y a installé ses 5000 poules pondeuses et ses quelques moutons. Depuis, il nous propose des œufs de grande qualité. Envie de poules ? Surveillez son site pour des poules à donner !

Leurs produits : les œufs

Coq des prés

Partout en Wallonie

Coq des prés

C’est en 2010 qu’une quarantaine d’aviculteurs passionnés se regroupent et créent une coopérative d’éleveurs indépendants. Avec de plus en plus d’éleveurs chaque année, Coq des Prés propose un poulet de campagne certifié BIO, de race rustique, savoureux et de proximité. Et depuis 2015, ils participent à Foodwe, une plateforme qui offre les invendus à des associations caritatives.

Leurs produits : du poulet sous toutes ses formes

Purechanvre

Othée, Liège

Purechanvre

Robert et Jean-Noël, deux activistes du chanvre agricole, se battent pour promouvoir la culture de cette plante oléagineuse et ses 1.001 bienfaits qu’occulte souvent sa mauvaise réputation. Et oui, avec un pourcentage de THC quasi inexistant (la molécule aux effets psychotropes), le chanvre est utilisé pour son cordage et aussi pour la gastronomie !

Leurs produits : en graines, farines, huiles, le chanvre sous toutes ses formes et couleurs!

Interbio

Sombreffe, Namur

Interbio

C’est depuis 2009 qu’un groupe de producteurs a créé cette plateforme de distribution de fruits et de légumes bio. En 8 ans, beaucoup de choses ont changé, mais pas leurs valeurs : la proximité, la fraîcheur et la diversité.

Leurs produits : fruits et légumes divers de saison

Fromagerie du gros chêne

Méan, Namur

Fromagerie du gros chêne

Daniel est un vrai passionné de fromage. Ce n’est pas pour rien que sa production est située sur la « Route du Fromage » ! Avec plus de 30 produits différents, cette petite entreprise artisanale répond à tous les gouts.

Leurs produits : fromage à base de lait cru de brebis, de vache et de lait de chèvre.

Bientôt d'autres producteurs…

A suivre !

Alors, on essaie ?

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