Yay, het is de vakantie! De zon schijnt… (of niet 🙈) en de vruchten groeien eindelijk om diversiteit te brengen in onze gerechten 🍏🍐🍊🍋🍌🍉🍓🫐🍈🍒🥝   Dus het inspireerde ons om een kleine blog post te schrijven over al deze overvloed! We hebben een kleine cocktail van anti-gaspi tips samengesteld om te vermijden dat je fruitresten in de compost gooit!   Laten we gaan! We geven je een paar gourmet tips…   Schillen van appels, peren, perziken, abrikozen, …   Als u net als 53% van de bevolking (dit cijfer is bevestigd door een zeer zeer serieuze studie die is uitgevoerd

Ook u hebt zich vaak afgevraagd waarom Little Green Box op dit moment alleen spinazie of waterkers op het menu heeft staan! Droomt u van een recept met sappige en verfrissende tomaten, zalm of avocado's met het mooie weer dat we de laatste tijd hebben gehad? Vandaag nemen we je mee achter de schermen van Little Green Box en leggen we je uit hoe we elke week onze menu's samenstellen...   Om een littlegreenboxian menu samen te stellen, bellen we eerst met onze gepassioneerde Belgische tuinders 🧑🌾! Hallo, Christian. Kunt u mij een overzicht geven van het fruit en de

Als u ook vindt dat restjes brood niet erg smakelijk zijn en u het beu bent om ze te bewaren door ze te roosteren… dan is dit artikel iets voor u! Vandaag geven wij u 5 anti-verspillingstips om het beste uit dit “valse afval” te halen.   Broodkruimels maken Een gemakkelijk trucje dat u gemakkelijk in uw kasten kunt bewaren en u de aankoop van kant-en-klaar paneermeel bespaart! Geen extra ingrediënten nodig, alleen een mixer! Zorg ervoor dat het brood echt droog en hard is. Gooi het gewoon in de blender en het is klaar! Knapperige croutons maken Niets is

We horen de laatste jaren veel over biologisch! Het is waar dat er als gevolg van de pandemie een massale terugkeer naar biologische en lokale consumptie heeft plaatsgevonden. Biologisch voedsel is goed voor onze gezondheid, maar ook voor onze planeet! Maar weet je echt waarom? En hoe draagt Little Green Box daaraan bij? 😇 Eet biologisch, help onze planeet. 🌍 Wist u dat het gebruik van stikstofmeststoffen op gewassen, zelfs in kleine hoeveelheden, leidt tot een daling van 17% van het aantal plantensoorten? Dit is een van de gevolgen van intensieve landbouw! Deze methode vervuilt namelijk niet alleen de bodem,

We leggen vaak de nadruk op biologische en lokale producten, maar we vergeten een belangrijk punt – namelijk de zero-waste verpakkingsmethode.    De hoeveelheid (huishoudelijk) afval  Elk jaar worden er tonnen afval geproduceerd. In 2020 bedroeg de hoeveelheid afval per inwoner 418 kg! In totaal werd er dat jaar 4.799.862 ton huishoudelijk afval geproduceerd.  Het probleem is dat niet al dit afval wordt gerecycleerd, slechts 35% hiervan wordt gerecycleerd! 19% wordt gecomposteerd. De rest wordt verbrand om energie op te wekken. Wat de productie van verpakkingen betreft, deze bedroeg 1,9 miljoen ton in 2019.  Papier en karton waren goed voor

Naast de historische keuzes voor 2, 4 en 6 personen die veel gezinnen in België hebben verblijd, bieden wij nu een ruimere keuze aan boxen voor 1, 3 of 5 personen. Vanaf 1 februari 2023 kunt u elke week een 1, 2, 3, 4, 5 en 6 persoonsbox bestellen, voor 2, 3 of 4 maaltijden per week 🍾 Het eerste goede voornemen voor 2023 is om door te gaan met waar we in 2022 mee bezig waren, namelijk u een steeds breder assortiment van onze producten en diensten aanbieden en uw groene doosje voortdurend verbeteren. Sinds meer dan 5 jaar