Fermes bio en Belgique : découvrez nos producteurs préférés !
Nous collaborons principalement* avec des producteurs locaux de fermes bio afin de vous garantir des produits de qualité et une transparence totale des produits que vous retrouverez dans vos box.
* « Principalement » car nous nous laissons une marge de 2 produits par box quine sont pas belge (mais pas toutes les semaines !). Cependant, ce produit devra être labellisé BIO, européen et de saison, ainsi qu’avoir un impact carbone faible (pour le transport). Par exemple, les agrumes.
Les Boudines
Les Boudines
Ce n’est que en début 2018 que Stephanie a lancé la biscuiterie Les Boudines, des #biscuitspourtous sans gluten et vegan afin que les enfants puissent partager la collation avec tous leurs copains !
Leurs produits : des biscuits.
La Brasserie du Renard
Grez-Doiceau, Brabant Wallon
La Brasserie du Renard
Cette microbrasserie coopérative a été créée en 2015 par Stephane et Caroline, et ils ne cessent de nous surprendre avec leurs passion et savoir-faire à chaque nouveau brassage.
Leurs produits : les bières
Graines de curieux
Havelange, Namur
Graines de curieux
Innovateurs, leur mission est de développer un éco-système équitable et pérenne pour tous les maillons de la chaine agricole en Wallonie. Et si quelqu’un peut bien ramener l’agriculture des légumineuses en Belgique, ce sera définitivement Graines de curieux!
Leurs produits : flocons d’avoine, lentilles vertes, quinoa, huile de cameline.
Ferme de la distillerie
Bousval, Brabant Wallon
Ferme de la distillerie
Cette ferme familiale, reprise par Marie et Jeremy depuis 2000, pratique une agriculture durable, locale et de saison. Certifiés BIO depuis peu, découvrez leurs nouveau magasin à la ferme ou venez vous-même cueillir vos légumes. Un chouette moment en famille garanti!
Leurs produits : pommes de terre, carottes, et autres
Ferme du peuplier
Grez-Doiceau, Brabant Wallon
Ferme du peuplier
Cette ferme Bio cultive, sur ses 11 hectares, une grande gamme de produits, tout la terre et les saisons (traction animale incluse !). Découvrez leurs produits sur de nombreux marchés à Bruxelles et dans le Brabant Wallon. Notre favori : leurs asperges!
Leurs produits : choux, asperges, tomates, poireaux…
Agribio
Buzin, Namur
Agribio
Cette coopérative gère un circuit complet : culture de céréales, stockage, triage, nettoyage, farine et produits finis. Sans intermédiaire, ce projet à taille humaine (une petite grande famille quoi) ne cesse de nous surprendre avec leurs produits de qualité ! Et leurs pâtes… un régal!
Leurs produits : grains, farines, pains et pâtes
La mie et le copain
Gembloux, Namur
La mie et le copain
Trouver un bon pain n’est pas toujours facile. Mais quand en plus le boulanger est super sympa, c’est le top. François et co vous proposent donc des pains cuits au feu de bois avec des farines biodynamiques et du levain naturel. Miam!
Leurs produits : pains, viennoiseries, pizzas
Smartmush
Walhain, Brabant Wallon
Smartmush
Quentin et Theodore ont lancé cette champignonnière éco-pédagogique en 2016. Agriculture bio, circuit court, production durable et économie circulaire n’ont plus aucun secret pour ce brillant duo.
Leurs produits : Beaucoup de champignons. En kit, en conserve et nature.
Buffl’ardenne
Neufchâteau, province du Luxembourg
Buffl’ardenne
En 2010, Patrick se lance dans une folle idée : faire du fromage au lait de Bufflones. Depuis, Buffl’Ardenne, c’est la mozzarella made in Belgium (point). La goûter, c’est l’adopter.
Leurs produits : mozzarella
Pipaillon
Bruxelles
Pipaillon
Au cœur de notre capitale, artisanat et industrie se réunissent dans une conserverie pleine d’audace. Leurs bocaux remettent au goût du jour les saveurs d’antan et les associations d’aujourd’hui. En gros, le peps de nos plats.
Leurs produits : conserves sucrées et salées
La ferme des Noyers
Corroy-le-Grand, Brabant Wallon
La ferme des Noyers
C’est en 1987 que Nathalie et Nicolas ont pris la relève de cette ferme familiale. Et c’est en 2017 qu’ils passent au bio! Leur boucherie a été et continue à être tout simplement synonyme de qualité.
Leurs produits : du bœuf à l’agneau, du porc au poulet, vous retrouverez tous les produits de saison chez eux
Twentea
Wavre, Brabant Wallon
Twentea
Véritable bibliothèque du thé, Isaline et Co vous proposent des thés bios et de saison pour tous les moments de la journée : le matin, le midi, l’après-midi et le soir. Une expérience à ne pas rater qui fera danser vos papilles!
Leurs produits : du thé, des tisanes, et des accessoires
Kako
Bousval, Brabant Wallon
Kako
C’est en même temps que nous, et dans notre local que Pauline lance sa chocolaterie artisanale et bio. Son chocolat, sous forme d’éclats, de billes ou en gigembrettes/orangettes, est simplement un délice. Avec elle, nous vous préparons bien des surprises !
Ses produits : du chocolat, du chocolat et encore du chocolat !
La vie est belle
Oostkamp, Flandre Occidentale
La vie est belle
Pionniers des burgers végétariens et même végétaliens, Stefaan et Katrien ramènent de la RDC leurs expériences avec les produits locaux, de saison et bio. Entreprise familiale, la vie est belle fête aujourd’hui ses 25 ans!
Leurs produits : burgers et boulettes végétariennes et végétaliennes
So’bake it
Chaumont-Gistoux, Brabant Wallon
So’bake it
Soheila et son équipe nous proposent des produits sains et surtout goûteux, sans gluten et végétaliens, tout en respectant la qualité et l’origine de leurs produits. En pleine expansion, cette « gluten-free bakery » est aussi délicieuse que consciencieuse!
Leurs produits : du salé au sucré, et bien sûre toujours sans gluten
Ferme du Gala
Glabais, Brabant Wallon
Ferme du Gala
La ferme a accueilli un nouveau propriétaire en début 2017 : Ignace a repris la ferme et avec ses 5000 poules pondeuses et ses quelques moutons, ils nous proposent des œufs de grande qualité. Envie de poules ? En mars 2018 ces poulettes seront à donner!
Leurs produits : les œufs
Coq des prés
Partout en Wallonie
Coq des prés
C’est en 2010 qu’une quarantaine d’aviculteurs passionnés se regroupèrent et créèrent une coopérative d’éleveurs indépendants. Avec de plus en plus d’éleveurs chaque année, Coq des Prés propose un poulet de campagne BIO, de race rustique, savoureux et de proximité. Et depuis 2015, ils participent à Foodwe, une plateforme pour proposer leurs invendus à des associations caritatives.
Leurs produits : du poulet sous toutes ses formes
Purechanvre
Othée, Liège
Purechanvre
Robert et Jean-Noël, deux activistes du chanvre agricole, se battent pour promouvoir la culture de cette plante oléagineuse et de ses 1001 bienfaits qu’occulte souvent sa mauvaise réputation. Et oui, avec un pourcentage de THC quasi inexistant (la molécule aux effets psychotropes), le chanvre est utilisé pour son cordage et aussi pour la gastronomie!
Leurs produits : en graines, farines, huiles, le chanvre sous toutes ses formes et couleurs!
Interbio
Sombreffe, Namur
Interbio
C’est depuis 2009 qu’un groupe de producteurs a créé cette plateforme de distribution de fruits et de légumes bio. En 8 ans, beaucoup a changé mais pas leurs valeurs : la proximité, la fraîcheur et la diversité.
Leurs produits : fruits et légumes divers de saison
Fromagerie du gros chêne
Méan, Namur
Fromagerie du gros chêne
Daniel est un vrai passionné du fromage. Ce n’est pas pour rien que sa production est située sur « la route du fromage » ! Avec plus de 30 produits différents, cette petite entreprise artisanale réponds à tous les gouts.
Leurs produits : fromage à base de lait cru de brebis, de vache et de lait de chèvre.
Bioferme
Ferrières, Liège
Bioferme
C’est au cœur des Ardennes que se situe cette fromagerie de qualité. Grâce aux producteurs locaux qui les entourent, cette entreprise propose une grande gamme de produits laitiers dans des emballages consignés. Un grand plus pour notre projet!
Leurs produits : crèmes, fromages, yaourts, beurre… au lait de vache, brebis et chèvre