Plein de projets \u00e9mergent, au niveau local, et \u00e0 Genappe en particulier. Des projets en transition qui allient r\u00e9flexion \u00e9cologique, ancrage local, entrepreneuriat et, bien souvent, une transition personnelle et professionnelle pour le porteur, la porteuse, du projet. C\u2019est le cas de Szandra, habitante de Bousval, qui lance son projet de Little Green Box, des bo\u00eetes compos\u00e9es de produits locaux et de fiches recettes. De quoi permettre \u00e0 chacun(e) de se cuisiner des produits sains, de saison et locaux. Interview de Szandra\u2026<\/p>\n\n\n\n
Little Green Box, c\u2019est une bo\u00eete avec tous les ingr\u00e9dients pour pr\u00e9parer jusqu\u2019\u00e0 4 repas par semaine + fiches recettes. Le tout, en belge, BIO et de saison. J\u2019ai connu un concept similaire (bo\u00eete avec ingr\u00e9dients), il y a 5 ans dans les livres de Camilla Lackberg (\u00e9crivaine de polars su\u00e9doise), o\u00f9 il y avait toujours un personnage accro \u00e0 ces bo\u00eetes de \u201cMiddagsfrid\u201d. Je me suis toujours dit que si je d\u00e9cidais de faire quelque chose avec mon dipl\u00f4me de traiteur, ce serait quelque chose comme \u00e7a. Et puis, mon fils Hugo est n\u00e9 et ma vie a \u00e9t\u00e9 boulevers\u00e9e (de mani\u00e8re positive!). J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 faire beaucoup plus attention \u00e0 ce que nous mangions \u00e0 la maison et quand je me suis rendu compte que les pommes de terres BIO que j\u2019achetais en grande surface venaient d\u2019Isra\u00ebl alors que la ferme \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de chez moi (Ferme de la distillerie) en vendait aussi, j\u2019en ai eu marre. J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 passer par les diff\u00e9rentes fermes et par La Ruche Qui dit Oui de Genappe. Mais un autre probl\u00e8me r\u00e9current survenait toujours: \u201cqu\u2019est-ce que l\u2019on va manger ce soir ?\u201d. Et l\u00e0, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er une alternative et Little Green Box est n\u00e9 \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Je m\u2019appelle Szandra, j\u2019ai 32 ans, j\u2019habite Bousval avec mon fils, ma femme, nos deux chiens et notre chat, et avant d\u2019atterrir en Belgique il y a 6 ans, j\u2019ai v\u00e9cu dans 8 pays diff\u00e9rents. C\u2019est marrant que tu poses la question de \u201ctransition professionnelle\u201d car la grande majorit\u00e9 des porteurs de projets durables que je rencontre depuis 6 mois sont tous en \u201creconversion professionnelle\u201d! Et oui, moi aussi. Apr\u00e8s 10 ans de travail pour plusieurs multinationales (en IT, logistique et plus r\u00e9cemment, en finance), un jour je me suis r\u00e9veill\u00e9e et je ne pouvais plus aller travailler. J\u2019ai eu \u201cla chance\u201d de tomber en burn-out et d\u2019avoir le temps et l\u2019espace de me retrouver, et surtout de d\u00e9couvrir ce que je voulais vraiment \u201c\u00eatre\u201d. Aucun de mes boulots \u201cprofessionnels\u201d n\u2019a \u00e9t\u00e9 ma passion. Aucun. Et \u00e0 31 ans, j\u2019ai pu d\u00e9couvrir ce que je voulais vraiment faire. Et c\u2019est l\u00e0 que j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de lancer Little Green Box, mais \u00e0 ma mani\u00e8re.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Une vraie montagne russe d\u2019\u00e9motions. Cette p\u00e9riode de transition a \u00e9t\u00e9 fort difficile, surtout le d\u00e9but. J\u2019\u00e9tais \u00e9puis\u00e9e, j\u2019avais un grand vide dans ma vie (car je n\u2019allais plus travailler, pour la premi\u00e8re fois en 10 ans) et je n\u2019\u00e9tais pas tr\u00e8s s\u00fbre de qui j\u2019\u00e9tais. Donc beaucoup de r\u00e9flexion existentielle, ce qui n\u2019est pas toujours facile. Et ma famille a aussi d\u00fb me supporter, ce qui n\u2019\u00e9tait pas tr\u00e8s \u00e9vident \ud83d\ude42 La premi\u00e8re chose que j\u2019ai faite, c\u2019est de m\u2019inscrire \u00e0 des cours de couture car j\u2019avais un besoin \u00e9norme de cr\u00e9ativit\u00e9. J\u2019ai donc fait ce que je voulais faire depuis des ann\u00e9es: j\u2019ai appris \u00e0 coudre. Et pendant deux mois, j\u2019ai beaucoup, beaucoup cousu. Petit \u00e0 petit, j\u2019ai eu un peu plus d\u2019\u00e9nergie, et je suis tomb\u00e9e par hasard, sur une formation \u201cEntrepreneurs Weekend\u201d ou tu peux, en gros, lancer ta bo\u00eete en un weekend. C\u2019\u00e9tait \u00e9puisant mais tr\u00e8s int\u00e9ressant. \u00c7a m\u2019a donn\u00e9 les outils n\u00e9cessaires pour lancer mon projet, et surtout, un premier r\u00e9seau en tant qu\u2019entrepreneur. Apr\u00e8s, j\u2019ai suivi quelques autres formations, mais celle-ci a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re et celle qui m\u2019a \u00e9norm\u00e9ment servi pour arriver l\u00e0 o\u00f9 j\u2019en suis aujourd\u2019hui. Ce qui est un peu \u201cmagique\u201d, c\u2019est que depuis que j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de lancer Little Green Box, je d\u00e9couvre l\u2019entreprenariat, avec sa libert\u00e9 et ses contraintes, mais je suis plus \u00e9panouie que jamais au niveau professionnel. Je suis encore au tout d\u00e9but et mon activit\u00e9 n\u2019a pas encore d\u00e9but\u00e9 officiellement (ce ne sera que le 1er juillet) mais rien qu\u2019avoir mon projet qui me passionne, et pouvoir le mettre en avant, \u00e7a me donne vraiment des ailes. Je n\u2019ai jamais connu \u00e7a en tant qu\u2019employ\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Il y a trois choses cl\u00e9s dans mon projet: c\u2019est une alternative locale et bio pour manger \u00e9quilibr\u00e9, c\u2019est un gain de temps pour ceux qui ne savent pas ce qu\u2019ils vont cuisiner ce soir, et c\u2019est une alternative presque z\u00e9ro d\u00e9chets pour ceux qui en ont marre de remplir leurs poubelles blanches en une semaine. Je pense qu\u2019on en a tous marre qu\u2019on nous vende de la viande de cheval \u00e0 la place de la viande de boeuf, que les grandes surfaces ne fassent que des licenciements en masse, que Monsanto Bayer d\u00e9truise nos aliments et qu\u2019ils nous gavent de m\u00e9dicaments en m\u00eame temps, et surtout, avec toute la connectivit\u00e9 d\u2019aujourd\u2019hui, on recherche le c\u00f4t\u00e9 humain qui se cache derri\u00e8re nos aliments.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Oui. Pour mes bo\u00eetes de test, j\u2019ai travaill\u00e9 en collaboration avec la ferme de la Distillerie, la ferme de la Baillerie, la ferme du passavant, la ferme de Loupoigne et la ferme de Bousval. Maintenant, comme mon projet est certifi\u00e9 BIO, je ne pourrai pas travailler avec toutes ces fermes, mais j\u2019esp\u00e8re un jour avoir le poids suffisant pour leurs proposer de se convertir en BIO. Sinon, je vais aussi travailler avec la ferme du Gala. Mais mes producteurs sont en grande majorit\u00e9 du Brabant wallon pour une question de proximit\u00e9. Pour mes points d\u2019enl\u00e8vement, j\u2019esp\u00e8re collaborer avec Bioooh! sur Genappe. Mon premier point d\u2019enl\u00e8vement est Green Peas, le magasin en vrac \u00e0 Court-Saint-Etienne, et je vais collaborer avec le Quatre Quart aussi \u00e0 Court-Saint-Etienne. Donc j\u2019attends que d\u2019autres projets bio\/z\u00e9ro d\u00e9chets se mettent en place pour collaborer avec eux aussi \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
J\u2019habite Genappe depuis 4 ans bient\u00f4t, et juste quand je marche au centre de Genappe, je vois une grande diff\u00e9rence entre aujourd\u2019hui et quand nous sommes arriv\u00e9es. Il y a plus de magasins ouverts, anim\u00e9s, des projets diff\u00e9rents\u2026 et aussi, quand je vois les projets de Genappe en Transition qui d\u00e9butent, je me dis que je suis tr\u00e8s contente que ce soit ma commune et que j\u2019ai envie de m\u2019y investir.<\/p>\n\n\n\n
Je pense que Genappe est grand, \u00e9tendu, et encore fortement agricole, ce qui donne l\u2019espace \u00e0 une grand diversit\u00e9 d\u2019activit\u00e9s et de personnes. C\u2019est ce que j\u2019aime le plus ici. Il y a de l\u2019espace pour tout le monde, et les projets affluent. Je pense que Genappe va vers le bon chemin pour proposer un bon \u00e9quilibre entre vie professionnelle et vie priv\u00e9e, ce qui est, au fond, ce que la majorit\u00e9 des gens recherchent\u2026<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
J\u2019aimerais voir un espace de coworking, pour que beaucoup d\u2019ind\u00e9pendants ou de porteurs de projets ne se retrouvent pas chez eux tout seuls, mais puissent b\u00e9n\u00e9ficier des r\u00e9seaux, qui sont la base de l\u2019entreprenariat pour moi. J\u2019aimerais voir un espace type ancienne ferme ou ancien b\u00e2timent industriel retap\u00e9 de mani\u00e8re durable, avec des cuisines \u00e0 partager, pour offrir un espace de collaboration pour des professionnels de tout type, ainsi qu\u2019\u00e0 des associations. Dans ce petit monde qu\u2019est l\u2019entreprenariat belge o\u00f9 je suis en train de mettre les pieds, c\u2019est le type de projet qui a le vent en poupe. Et je pense qu\u2019il faudrait retenir nos porteurs de projets dans la commune.<\/p>\n\n\n\n
Moi, je suis \u00e0 la recherche de projets durables qui sont sur la m\u00eame longueur d\u2019onde que moi : que ce soit comme nouveaux produits alimentaires (par exemple, je travaille avec une TPE qui fait des p\u00e2tes fraiches sans gluten \u00e0 base de l\u00e9gumes), producteurs BIO, points d\u2019enl\u00e8vement ou autres projets o\u00f9 Little Green Box pourrait participer (journ\u00e9e z\u00e9ro d\u00e9chets, etc.)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n